Fair Coffee
Dansk Kaffe Netværk står for kaffeteltet på Fair Fælled den 22. og 23. august.
Deltag i kaffeteltets mange spændende aktiviteter, hvor nogle af Danmarks kaffemestre står for bl.a. LatteArt kursus, hvor du kan lære at lave et hjerte i kaffen til kæresten, kaffesmagning og foredrag.
I kaffebaren serverer Just Coffee lækker kvalitetskaffe, og både kaffe og priser er naturligvis fair.
Tilmelding til aktiviteterne sker på info@danskkaffenetvaerk.dk eller tlf. 20 46 00 89.
Deltag i lodtrækningen om et medlemskab til Dansk Kaffe Netværk.
Lørdag den 22. august
12.30-13.30 Kaffe- og chokoladesmagning
Thorey Vigfusdottir fra Estate Coffee tager dig med på en rundrejse i en verden af fairtrade og økologiske kaffer og chokolader. Du vil høre om, hvordan man smager på kaffe og chokolade, skiller de gode fra de dårlige og finder sine egne favoritter.
Pris: 110 kr. - Medlemmer af Dansk Kaffe Netværk: 70 kr.
14.15-15.00 Syv måder at ødelægge god kaffe på
Gemmer du kaffen syv timer på termokanden, eller genopvarmer du den i mikroovnen? Lær her, hvordan du ødelægger god kaffe og forbedrer din daglige kaffedrikning på arbejdspladsen eller derhjemme.
Pris: Gratis
16.00-17.00 LatteArt kursus
Vil du charmere kæresten, imponere vennerne eller bare shine din latte op? Så meld dig til dette kursus, hvor danmarksmesteren i LatteArt 2009 og barista hos Baresso, Ea Pedersen, deler ud af sine erfaringer og giver gode fif, alt imens du selv forsøger dig med kunsten.
Pris: 110 kr. - Medlemmer af Dansk Kaffe Netværk: 70 kr.
17.30-18.15 Kaffens vej fra jord til bord” – et multimedieshow om kaffe
CoffeeRoad sætter med dette multimedieshow billeder og ord på kaffens vej fra jord til bord og på den omhu og ildhu, det kræver i alle led, før den perfekte kaffe kan serveres for forbrugeren. Showet lægger op til debat og giver stof til eftertanke.
Pris: Gratis
18.00-21.00 Danmarks bedste baristaer laver egne kaffe-drikke
Tre af årets finalister fra DM-finalen i barista laver deres egne signaturdrikke, som kan købes i kaffebaren og nydes i vores lounge eller tages med ud foran musikken. Kom forbi og nyd disse helt unikke kreationer.
Søndag den 23. august
11.00-12.00 Kaffesmagning for øvede
2008 verdensmesteren i kaffesmagning, eller cupping som det hedder, Casper Engel fra The Coffee Collective tager dig med på en rundtur i kaffens mange nuancer.
Pris: 110 kr. - Medlemmer af Dansk Kaffe Netværk: 70 kr.
13.00-14.00 Kaffesmagning for de knap så øvede
Vil du lære, hvordan man smager på kaffe?
2008 verdensmesteren i kaffesmagning, Casper Engel fra The Coffee Collective vil guide dig gennem kaffens mange smagsnuancer og komme med fif til, hvordan man finder sin egen favoritkaffe.
Pris: 110 kr. - Medlemmer af Dansk Kaffe Netværk: 70 kr.
15.00-16.15 Dokumentarfilmen "Black Gold" og debat inkl. kaffe og kage.
CoffeeRoad står for visningen af den hædrede dokumentarfilm ”Black Gold”, der følger formanden for 74.000 etiopiske kaffeproducenters rundrejse til den internationale kaffehandels højborge, London, New York og Geneve for at finde ud af, hvem der egentlig tjener penge på kaffen.
Pris: 40 kr. inkl. kaffe og kage
Medlemskab af Dansk Kaffe Netværk koster 250 kr. for privatpersoner, dog kun 100 kr. for studerende, og 3000 kr. for virksomheder og organisationer (1000 kr. det første år). Læs mere om Dansk Kaffe Netværk på www.danskkaffenetvaerk.dk
